Balai Besar Taman Nasional Betung Kerihun dan Danau Sentarum bekerjasma dengan Dinas Perikanan Kabupaten Kapuas Hulu menyelengarakan kegiatan Pembinaan Kelompok Kemitraan Konservasi Banuo Sio Desa Tanjung Lasa Kecamatan Putussibau Utara Kabupaten pada Selasa (04/09/2022).
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas SDM kelompok binaan yang telah bergerak di bidang ekowisata dan budidaya sapi agar dapat melakukan pengembangan usaha dibidang pengolahan ikan.
Balai Besar Taman Nasional Betung Kerihun dan Danau Sentarum melalui Kepala Bidang Pengelolaan Taman Nasional Wilayah I Mataso, Junaidi,S.Hut.,M.Si meminta kepada Dinas Perikanan untuk menjadi narasumber. Sesuai disposisi Plt. Kepala Dinas Perikanan Triwati, SP.M.Si menugaskan Aries Nur Sejati, A.Md untuk menjadi narasumber pada kegiatan tersebut dengan materi Penanganan Ikan Pasca Panen dan Divesifikasi Produk.
Kelompok Kemitraan Banuo Sio sangat antusias mempelajari materi yang diberikan karena kelompok dapat lebih memanfaatkan rumah produksi yang telah tersedia di Desa Tanjung Lasa. Materi tersebut berisikan tentang pengertian ikan, kandungan gizi ikan, penanganan ikan pasca panen, sanitasi dan hygiene, metode pengawetan, pengertian diversifikasi, jenis-jenis olahan diversifikasi dan cara pengolahan diversifikasi produk. Setelah pemberian materi kegiatan dilanjutkan dengan praktek pembuatan diversifikasi produk dilakukan dengan metode demo masak oleh instruktur dan di perhatikan oleh peserta. Produk yang di praktekkan cara pembuatannya yaitu Nugget ikan dengan bahan baku ikan Toman.
Plt. Kepala Dinas Perikanan Triwati, SP., M.Si berharap agar kerja sama antara Balai Besar Taman Nasional Betung Kerihun dan Danau Sentarum dan Dinas Perikanan Dapat Terus terjalin dengan baik dan Kelompok Kemitraan Konservasi banuo Sio dapat mengaplikasikan ilmu yang diberikan untuk mengangkat perekonomian keluarga. Selaras dengan itu Sekretaris Desa Tanjung Lasa yang meresmikan pembukaan acara juga berpesan agar pengurus kelompok aktif berkoordinasi dengan aparat desa sehingga kegiatan kelompok dapat di support oleh Kepala Desa Tanjung Lasa.
