Kekurangan gizi yang terjadi di usia sekolah dan remaja akan berdampak pada pertumbuhan remaja yang kurus-pendek dan kelak melahirkan bayi dengan berat badan rendah. Demikian pula, remaja dengan berat badan lebih atau obese dapat berisiko mendapatkan penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, stroke dan diabetes.
Perbaikan gizi pada anak usia sekolah sangat penting mengingat jumlah anak usia sekolah yang cukup besar yaitu sekitar 15% dari total penduduk. Usia sekolah merupakan tahapan usia dimana tumbuh kembang yang pesat sedang terjadi sehingga memerlukan pemenuhan kebutuhan gizi yang cukup, agar menjadi remaja dan dewasa yang produktif.
Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 1 Kapuas Hulu sedang berupaya untuk menciptakan pembaruan manajemen kantin yang akan mewujudkan tata-laksana kantin yang sehat, bersih, asri dan nyaman di sekolah.
Pada hari Kamis, 31 Maret 2022. MAN 1 Kapuas Hulu meresmikan Penggunaan Gedung Koperasi dan Kantin Al-Falah MAN 1 Kapuas Hulu.
Peresmian Kantin ini bertujuan untuk memperbaiki sarana kantin dimana yg bangunan dulunya belum permanen sekarang menjadi bangunan permanen dan sudah memenuhi kriteria kantin sehat.
Peresmian Gedung Koperasi dan Kantin Al-Falah MAN 1 Kapuas Hulu diresmikan oleh kepala kantor Kementerian Agama Kabupaten Kapuas Hulu dengan pengguntingan pita. Dan dihadiri oleh keluarga besar MAN 1 Kapuas Hulu, kepala Madrasah Ibtidaiyah Negeri 1 Kapuas Hulu, Kepala Madrasah Tsanawiyah Negeri 1 Kapuas Hulu serta pengurus komite MAN 1 Kapuas Hulu.
Dengan dibangunnya kantin sehat ini, Kepala MAN 1 Kapuas Hulu berharap agar siswa lebih nyaman saat jam istirahat karena di lokasi itu juga ada ruang baca mini. Dan ruang baca ini dapat dimanfaatkan oleh siswa semaksimal mungkin.
