Diversifikasi pangan merupakan program yang dimaksudkan agar masyarakat tidak terpaku pada satu jenis makanan pokok saja dan terdorong untuk juga mengonsumsi bahan pangan lainnya sebagai pengganti makanan pokok yang selama ini dikonsumsinya.
Oleh karena itu, Disnakerintrans dalam hal ini Bidang Perindustrian mengadakan kegiatan Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Pangan di Desa Karya Baru Kecamatan Jongkong dari tanggal 30 November s/d 2 Desember 2020.
Kegiatan tersebut dilaksanakan di Kantor Desa Karya Baru Kecamatan Jongkong yang dihadiri oleh Kepala Bidang perindustrian, Camat Jongkong beserta Staf, Kepala Seksi Industri Pangan Mujahidin, S.E. beserta para Staf, Kepala Desa Karya Baru beserta jajarannya, Ketua BPD Desa Karya Baru, Instruktur dan 20 orang peserta.
Kepala Disnakerintrans Drs. H. Iwan Setiawan, M.Si. mengapresiasi dan berterimakasih kepada Panitia Penyelenggara yang telah bersusah payah menyiapkan dan melaksanakan kegiatan, Camat Jongkong, Kepala Desa dan Masyarakat Desa Karya Baru yang dengan antusias dan bersemangat menyambut dan membantu pelaksanaan kegiatan pelatihan tersebut.
Dalam sambutannya, Iwan mengatakan bahwa anggaran kegiatan Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Pangan di Desa Karya Baru Kecamatan Jongkong ini bersumber dari Dana Insentif Daerah (DID) Kabupaten Kapuas Hulu Tahun Anggaran 2020, dengan maksud untuk mempercepat pemulihan ekonomi masyarakat yang terdampak Covid-19, serta memberikan kegairahan berusaha bagi pelaku IKM.
Tujuan pelatihan ini adalah untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada para pelaku IKM Pangan dalam mengolah produk yang kreatif, inovatif, dan produk yang berdaya saing; yang akhirnya mampu meningkatkan pendapatan pelaku IKM pengolahan pangan dan penyerapan tenaga kerja. Oleh karena itu Beliau juga berharap agar para peserta dapat mengikuti kegiatan tersebut dengan seksama, memperhatikan dan mengikuti arahan dari Instruktur agar dapat menyerap ilmu, pengetahuan dan pengalaman yang disampaikan sehingga dapat mengapliklasikannya setelah pelatihan berakhir dan bisa menularkan kepada masyarakat disekitarnya.
